Installée sur le marché de gros de Rungis depuis sa création en 1969, la SAFF met en avant et valorise le travail des producteurs indépendants de l’ensemble des régions de France. En recherche permanente des spécialités fromagères de fabrication fermière ou artisanale.
La maison Bruel, crée en 1946, est l’une des plus ancienne du MIN de Rungis. Elle est spécialisée dans dans un « affinage en tunnel » et propose des fromage comme le Cantal, le Salers, le Bleu d’Auvergne… de très grande qualité. Pour complété cette belle offre d’Auvergne, l’entreprise développe une gamme exceptionnelle de fromage Bio.
